Com a detecção da gripe aviária no Brasil, confirmada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), a expectativa é que o preço dos ovos e do frango caia no Brasil, já que, com as restrições às exportações, a produção disponível no Brasil aumenta. O ministro da pasta, Carlos Fávaro, confirmou na última semana que os preços estavam caindo nacionalmente. Já em Belo Horizonte, a queda da carne ainda não é tão expressiva.

O site de pesquisa Mercado Mineiro levantou valores em 45 casas de carne de BH e região na primeira semana de junho e os comparou aos valores de meados de abril. As diferenças, para mais ou para menos, foram de somente alguns centavos. Percentualmente, a maior queda foi a do coração, de 3,1% — a carne ou de R$ 34,80 para R$ 34,10. Houve até aumentos, como o do frango resfriado, de quase 3,5%, o que significou uma mudança de R$ 12,20 para R$ 12,41.

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O Mercado Mineiro também avaliou o preço dos ovos — mas um período mais longo, de dois meses. “A notícia é boa para o consumidor quanto aos ovos. Nós pesquisamos os ovos também em sacolões de Belo Horizonte e a dúzia de ovos brancos caiu nesses últimos dois meses de R$ 12,78 para R$ 10,97, queda de 14%. Já a dúzia dos ovos vermelhos nos sacolões, que era R$ 15,63, caiu para R$ 13,69, uma queda de 12,44%”, detalha Feliciano Abreu, do Mercado Mineiro.

Entre abril e junho, o preço das carnes de boi e de porco ficaram praticamente estáveis, com variações de alguns centavos, como o frango. A pesquisa completa e o preço cobrado por cada estabelecimento pesquisado estão disponíveis no site Mercado Mineiro.