O sistema que permite a criação de porcos livres, com o à água a vontade, alimentação balanceada e orgânica é possível e pode ser boa alternativa. Essa realidade é da Fazenda Simone, na comunidade Quilombo, em Divinópolis, região centro oeste de Minas, onde o suinocultor José Márcio Zanardi cria cerca de mil animais.

Há oito anos criando porcos nesse Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre,  o Siscal, ele revela que o sistema tem dado bons resultados.

José Márcio escolheu as raças Piau e Duroc devido a esses animais se adaptarem facilmente às oscilações climáticas e também proporcionam uma carne mais saborosa.